这些水果煮熟后,变成了降压药、降脂药、消炎药!效果惊人!

水果富含多种营养成分,对人体有益,口感也好。人们通常都喜欢削皮吃,或者洗干净直接吃,许多人可能不知道,有些水果做熟了吃会更有营养。

冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉,还能为中老年人增养生效果。有些水果蒸煮一下,就成了一副良药。

盐蒸橙子

秒杀一切止咳消炎药

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。无副作用,适合久咳不愈情况。

吃法

把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。

热蒸柚子

清火化痰、防血栓

柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

吃法

只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。


所以柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。鲜柚留皮去核,隔水蒸后蜜糖食用。

热蒸苹果

止泻排毒、易消化

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

吃法

将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

热蒸红枣

“维生素之王”

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称。

吃法

干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。


对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。


热橘子

美容护肤,降血脂

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是冬季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。

吃法

首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。


这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果,又不会上火。

梨子炖汤

止咳化痰、润肺清燥

《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

吃法

梨必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。


蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。


山楂粥

强心、降脂降压

山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。

吃法

蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。

大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味,最适合我们在冬季里犒劳身体,滋润身心,快动手试试吧。